ヴィラ・ノヴァ・デ・ガイア：チーズとペアリングするポートワインのテイスティング

当社の象徴的なポートワインと絶妙なチーズの組み合わせを楽しみながら、まるで自宅のようにくつろいでください！

私たちは5世代以上にわたりポートワインを醸造してきた歴史を持つ、誇り高い家族経営の小さな事業所です。1993年にポルトガルがEUに加盟したおかげで、ついに自社ブランドでワインをボトリングできるようになりました。これにより、ドウロ地域で最も新しいポートワインハウスの1つとなりました。このエキサイティングな旅にあなたも参加していただけることを心から嬉しく思います！

私たちのワインは、葡萄の原産地が最も重要であるドウロ・ヴァレーで育てられ、熟成され、瓶詰めされています。先祖から受け継がれた知恵に基づき、素晴らしいワインはぶどう畑で作られると信じています。そのため、ドウロ・ヴァレーにある5つの所有地で100ヘクタールのぶどう畑と25ヘクタールの有機オリーブ畑を栽培しています。この多様性により、さまざまな香りと味わいの葡萄を得ることができ、あなたの味覚を喜ばせ、記憶に残る体験を創り出すユニークで特徴的なワインを醸造しています。

ポートワインの世界に詳しいベテラン愛好家でも、初心者でも、私たちのフレンドリーなスタッフが忘れられない体験を提供いたします。

ポートワインの魅力的な世界を楽しむ準備はできましたか？グラスを掲げ、これからの楽しい時間に乾杯しましょう。クラステッドポートは地元産熟成羊乳チーズ、10年熟成トーニーポートは牛・山羊・羊乳の熟成パプリカチーズ、そしてコルヘイタ2009ホワイトポートは7ヶ月熟成の伝統的なアゾレスチーズと地元のジャムとペアリングしてお楽しみいただけます。

乾杯！