ボローニャ：現地ガイドと歩くフードツアー

ボローニャの美食の旅にご一緒しましょう。地元の人しか知らない隠れた名店や、絶対に訪れるべきスポットを発見できます！このツアーでは、ボローニャの生活の本物のリズムに浸り、友人や家族と楽しむクラシックな外出を再現。最高級の地元料理、ワイン、25年熟成のバルサミコ酢など、15種類以上の味わいを楽しめます。

まずはボローニャを代表する万能料理ティジェラから始めましょう。アペリティーヴォの前菜として楽しまれます。その後、中央市場を探索し、伝統的な職人店を訪れます。モルタデッラをはじめとするサラミ、25年熟成バルサミコ酢を添えたパルミジャーノ・レッジャーノチーズ、焼きたてのパンを味わい、都市最古のオステリアで地元ワインと完璧にマッチさせます。

歴史ある都市の中心部を散策しながら、伝統的なトラットリア・ボロネーゼで愛される手作りパスタ、トルテッリーニとタリアテッレを2種類楽しめます。さらに素晴らしい地元ワインと共に、ボローニャの豊かな食文化を存分に味わえるでしょう。一口ごとに私たちの料理の伝統が語られ、ボローニャの食文化の真髄を体験できます。

甘い締めくくりとして、1976年から作られている忘れられない職人ジェラートを楽しむため、街で最高のジェラテリアを訪れます。途中、地元ガイドがボローニャの食文化、歴史、伝統についてのストーリーや裏話、楽しいエピソードをシェアします。これは単なる味覚ツアーではなく、文化にどっぷり浸かる体験となるでしょう。

これは、象徴的な料理から隠れた名物、市場から職人の店、パスタからジェラートまで、ボローニャを地元の人々のように食べ、飲み、体験するチャンスです。初めての訪問でも、この都市への再訪でも、この食の冒険は忘れられない味、本物の体験、そして最後の一口を味わった後も長く記憶に残る旅を約束します。