マラガでの私たちの食の体験は、平日と土曜日の朝、活気あふれるアタラザナス市場までゆったりと歩くことから始まります。ここでは地域の最も新鮮な旬の食材を探求します。日曜日や夜間セッションで市場が閉まっている時は、次のステージである市場からすぐそばのクリエイティブなソホ地区にある広々としたモダンなキッチンに直行します。
エプロンを着ける前に、エキストラバージンオリーブオイルのテイスティングをお楽しみください。地元のオリーブの繊細なニュアンスを、伝統的な軽食と共に発見できます。その後、シェフの専門的な指導のもと、クラシックなスペイン風パエリアとさわやかな手作りガスパチョを作ります。キッチンが食欲をそそる香りで満たされる中、地域のワインをグラスに注ぎ、料理の成果を祝いましょう。この体験は単なる料理を超えたもので、マラガの豊かな食文化への没入型体験となり、忘れられない思い出と家に持ち帰れるレシピを残します。
