英語またはイタリア語で行われるこのガイド付きツアーで、ヴェローナの味と歴史を探索しましょう。地元のオリーブオイル工房から旅が始まります。そこで、クラシック、スパイシー、トリュフの3種類のオリーブオイルを試飲できます。どれもイタリア料理にぴったりの逸品です。ヴェローナとガルダ湖周辺のオリーブ栽培の伝統について学びながら、美味しいブルスケッタをお楽しみください。
次に、歴史的なコルソ・ポルタ・ヌオーヴァを散策しましょう。中世の城壁やファシズム時代の建物は、イタリアの複雑な過去を思い起こさせます。ガイドがローマ時代の胸像を展示する博物館を紹介し、さらに探求するためのヒントを提供します。
ツアーは1970年に設立されたチョコレートショップの訪問へと続きます。サヴォイア王家に仕えたイタリアのショコラティエの豊かな歴史を発見してください。3種類の代表的なイタリアチョコレートを試食し、大量生産メーカーと職人によるカカオ豆の加工方法の違いについて学びましょう。
ユネスコ世界遺産に登録されたヴェローナの歴史地区を散策しながら、ガイドがこの街の文化や伝統について興味深い物語を紹介します。見どころには、中世の城である壮大なカステルヴェッキオ、ガヴィ家のローマ凱旋門、そして優雅な18世紀の宮殿などがあります。
次の試食では、ストリートフードの役割とピザとの組み合わせについて探求します。ピザはナポリ発祥の地からさまざまな地域適応を経ており、その一つがボスカイニ家が南イタリアを訪れた後にヴェローナに紹介したバージョンです。この適応版は、牛乳で作られた柔らかい生地と、クラシックなイタリアンスパイスで味付けされた素晴らしいトマトソースが特徴です。ガイドはこの象徴的なイタリア料理についての料理の洞察を提供します。
最後の目的地はフレゴ歴史的パティスリーです。ここでは、ヴェローナ名物の米を使ったカスタードとライスのフィンガーケーキ「リジーノ」を味わえます。ヴェローナはリゾットやデザートに最適な米の産地として有名です。
お腹を空かせて、好奇心いっぱいで、ヴェローナのユニークな味を楽しむ準備をしてきてください!
