京都：ラーメン、餃子、おにぎり料理教室

京都の中心部で人気の日本料理を作る方法を学びましょう。親切な英語を話すインストラクターの指導のもと、手作りのラーメン、餃子、おにぎりを作ります。

濃厚で風味豊かな醤油ラーメンと味噌ラーメンのスープの作り方から始めましょう。肉、野菜、調味料のバランスが絶妙な餃子の具を習得します。餃子を包む技術をマスターし、理想的な形とシールを作ります。さまざまな具材と味が詰まったおにぎりは、手軽なスナックとして理想的で、ランチのサンドイッチに代わる楽しい選択肢です。
レシピとあなたの経験があれば、自宅で家族や友人にラーメン、餃子、おにぎりを作ることができるようになります。

[ラーメンについて]
当料理教室では、ラーメンのスープに焦点を当てています。ラーメン麺はお近くで手に入れることができますが、本格的なスープはなかなか見つかりません。だからこそ、私たちは本場の日本ラーメンスープの作り方を教えます！
（※このクラスでは麺作りは行いません。代わりに、ご家庭で簡単に手に入る食材と調味料を使った美味しい出汁の作り方をご紹介します）

ラーメンのトッピング
・味噌ラーメン：ゆで卵、もやし、ねぎ、スイートコーン
・醤油ラーメン：鶏肉、たけのこ、青菜

ご覧の通り、ラーメンのトッピングにはシンプルな食材を使用しています。これはレストランでも家庭でも典型的なスタイルです。トッピングは強い味付けをするべきではありません。なぜならスープ自体がすでに濃厚な味わいを持っているからです。スープとトッピングのバランスが非常に重要です。そのため、野菜などシンプルなトッピングのみを使用しています。

⭐︎材料：
チキンスープの素、オイスターソース、ごま油、醤油、にんにく、生姜、ラード、みりん、黒胡椒、味噌、バター、豚ひき肉、玉ねぎ、魚粉、ラー油、塩コショウ、ニラ、キャベツ、料理酒。

クラス開始の少なくとも10分前にお越しください。
ドアは開始時間ちょうどにロックされます。一度ロックされると、ノックしても入場は許可されません。
日本では時間厳守が非常に重要ですので、定刻にお越しください。
遅刻は他のお客様のご迷惑となりますので、余裕を持ってお越しください。
クラス開始時間とおすすめの到着時間：
10:00のクラス → 9:50までに到着
12:30クラス → 12:20までに到着
15:00のクラス → 14:50までに到着
当施設のドアはクラス開始30分前に開きます。
開始時間前に早めにお越しいただければ、無料のコーヒーやその他のドリンクをお楽しみいただけます。