ボルドーワイン : 白ワイン4種とチーズのテイスティング

ボルドーはその象徴的な赤ワインで最も知られていますが、その白ワインはしばしば見過ごされがちな印象的なスタイルの幅広さを披露しています。

アペリティフに最適な活き活きとしたソーヴィニヨン・ブランから、食卓にぴったりのコクのあるセミヨン主体のブレンドまで、ボルドーの白ワインは発見の価値ある世界を提供しています！

この体験を通じて、プロのテイスティング技術を学びながら、ボルドーワインの基礎知識、歴史、原産地呼称、ぶどう品種、テロワール、醸造方法などを探求します。

左岸と右岸のスタイリッシュな違いを発見し、ステンレススチール発酵が新鮮さと香りの純粋さを高める方法や、樽熟成が深み、テクスチャー、構造をもたらすことを学びます。テイスティングでは、有名な甘口ワインのソーテルヌを試飲する機会も含まれています。

セシリアと彼女のチーム、ワイン大学で訓練を受けた認定ワインスペシャリストが主導するこのセッションでは、有名なシャトーから独立系ワイナリーまで、厳選された4種類の白ワインと、感覚を研ぎ澄ますための謎のワインが提供されます。

この体験はインタラクティブで温かみがあり、リラックスした雰囲気の中で展開されます。創造的な料理とワインのペアリングも楽しめ、各ワインには厳選された熟成フレンチチーズが添えられます。

自宅での学習を続けるためのテイスティングブックレットをご用意しています。季節に応じて、ボルドースタイルのテイスティングルーム、プライベートな中庭、または涼やかなセラーの雰囲気の中でテイスティングを開催しています。

テイスティングで紹介されたすべてのワインは、後で購入可能です。体験をさらに楽しんだり、発見したお気に入りを家族や友人とシェアしたりすることができます。