地元のガイドと一緒にハノイで食の冒険に出かけましょう。ミシュラン推薦のレストラン3軒と旧市街の隠れ家的なコーヒーショップを訪れます。乾燥鶏肉のフォー、サクサクの揚げウナギと春雨、燻製風味のグリルポークとビーフンのような美味しい料理を楽しめます。
有名な風味豊かなドライチキンフォーでツアーをスタートしましょう。30年以上の経験を持つこの店のレシピは地元の宝物で、柔らかい鶏肉と風味豊かな特製ソースが絶妙に調和しています。
次に、サクサクの揚げウナギと一緒に春雨を楽しみましょう。春雨は、新鮮なウナギと骨から何時間も煮込まれた濃厚で風味豊かなスープの素晴らしいベースとなります。
3つ目の訪問先はブンチャで、香ばしく焼かれた豚肉とビーフンの組み合わせを楽しめます。この料理は新鮮なハーブと特製のタレが付いており、味わいをさらに引き立てます。ミシュランにも紹介されたこの店の実力は、一目瞭然です。
最後に、隠れ家的なコーヒーショップでドリンクを楽しんでツアーを締めくくりましょう。この歴史ある都心の路地奥に位置するカフェで味わうエッグコーヒーは、食の旅の完璧なフィナーレとなるでしょう。
ミシュラン体験を満腹で締めくくり、旧市街で親切なツアーガイドに別れを告げましょう。
こちらのツアーでは、旧市街にある地元のミシュラン認定レストランを巡るため、提供される料理のほとんどが麺類やスープ類となります。ベジタリアンの方やお肉がお召し上がりになれない方には、このツアーのご予約はお勧めできませんので、ご注意ください。
プライベートオプションで鉄道ストリート訪問や水上人形劇などの追加オプションを選択したい場合、参加者数分の金額を追加してください(例:2名の場合は鉄道ストリート訪問を2回予約する必要があります)。
