エミリア＝ロマーニャ：パルミジャーノ・レッジャーノ、ダラーラ、ワインツアー

エミリア・ロマーニャ地方で、世界クラスの美食とイタリアの工学的卓越性が融合する唯一無二の旅に出かけましょう。この終日ツアーでは、パルミジャーノ・レッジャーノの生産、最先端のモータースポーツ技術、最高級の地元ワインなど、この地域の象徴的な味と革新に没頭する体験をご提供します。

1日をベルティネリ牧場の見学から始めましょう。パルミジャーノ・レッジャーノを生産する最も古く由緒ある牧場の1つです。ここでは、新鮮な牛乳から「チーズの王様」が熟成されるまでの伝統的なチーズ製造工程を見学できます。ツアーの後は、熟成期間の異なるパルミジャーノ・レッジャーノの特別試食をお楽しみいただけます。その豊かな風味と食感の違いを発見してください。

次に、気分を変えてイタリアを代表する自動車ブランドの1つ、ダラーラ・アカデミーへ向かいましょう。ガイド付きツアーでは、F1、インディカー、ル・マンで使用されるダラーラの最先端レーシングカーの歴史と革新について学べます。インタラクティブな展示を探索し、世界で最も先進的な車両のエンジニアリングを間近でご覧ください。

一日の続きとして、パルマの田園地帯に佇む由緒あるワイナリー、モンテ・デッレ・ヴィーニェの広がるブドウ畑に身を委ねましょう。ランブルスコやマルヴァジアなど地域のワインの製造過程を学んだ後、ワインテイスティングを楽しむことができます。

緑豊かな敷地の美しい景色を楽しみながら、無料のピクニックランチをお楽しみください。列の間での滞在には、ピクニックバスケットとテーブルクロスが無料で提供されます。バスケットには、地元のミックス燻製肉、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、フレッシュチーズ、パン、フォカッチャ、甘いケーキの一切れ、ミネラルウォーター1本、堆肥化可能なカトラリー、2人につきワイン1本が含まれています。

最後に、フォンタネッラートの美しいロッカ・サンヴィターレのガイドツアーに参加しましょう。このルネサンス様式の城は町の中心部に位置し、堀に囲まれています。ツアーでは、フレスコ画で飾られた優雅な部屋を巡り、特に有名な「カメラ・オッティカ」—外部の広場を密かに覗き見ることができるユニークな光学装置を備えた部屋—を見学します。