ゼウグマ・モザイク博物館では、多くの素晴らしいモザイク芸術作品を鑑賞することができます。中でも2世紀に制作された「ジプシーの女」は非常に有名です。ここの収蔵品の多くはゼウグマの古代遺跡から出土したもので、ゼウグマの古代都市はローマ時代の別荘と床モザイクで知られています。
ガズィアンテプ城の建設時期は定かではありませんが、一般的には古代ローマ人によって築かれたと推測されています。その後、この地に住んだ歴代の居住者によって再建や改修が繰り返されてきました。城は市内の丘の上に建てられているため、城に登れば、魅力的な街の全景を一望できます。
“バクラヴァはギリシャからイランに至るまで広く作られており、どの国も「自国のものこそが本物だ」と自負しています。しかし、法的な決着はすでに付いています。2013年12月、欧州連合(EU)は「アンテップ・バクラヴァ(Antep Baklavası / Gaziantep Baklavası)」を「地理的表示保護(PGI)」として登録しました。これはシャンパンと同じ格付けです。”
“トルコはスイーツ好きにとってまさに天国。ピスタチオや蜂蜜、何層にも重なったパイ生地、クリーミーなミルク、そして香り高いスパイスを使った、数世紀にわたる歴史あるレシピが楽しめます。有名なバクラヴァから、地元で愛される屋台スイーツまで、これだけは食べておきたいトルコの絶品スイーツを5つご紹介します!”
“ゼウグマとは、近代的なダム建設によって一度は水底に沈みながらも、考古学者たちの手によって奇跡的に救い出された古代都市の姿そのものです。ここにあるモザイク画はどれも圧巻で、特に有名な「ジプシーの少女」は必見です。ガズィアンテプ郊外にあるこの博物館は、これら貴重な遺産を収容するために特別に建設されました。私は一人でここを訪れ、夕暮れ時のテラスを歩きました。風が砂埃と遠くの作業音を運んでくる中、ただ静かにユーフラテス川を見つめていました。”
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