これまで訪れたワイナリーの中で、シェデのガイドツアーは最もよく設計されていました。レイアウトはよく考えられており、屋外を歩く必要はほとんどありません。シャトルバスも複数運行しており、インタラクティブなテイスティングも楽しめます。
ウェブサイトの営業時間に合わせて12時50分に到着しましたが、ガイドツアーは1時20分からだと告げられました。早く到着した意味がありませんでした。
ツアーのおすすめ順は、1. 近代的な製造工場、2. 泰安の醸造工場、3. 芳尊酒城、4. 工場貯蔵タンク、5. 黄金谷312麹室です。
ツアー全体は約1時間かかります。
シェデの六穀強香酒は、口当たりが心地よく、中盤に豊かな香りが広がり、穀物の香りがしっかりと感じられ、余韻が長く、すっきりとしたボディが特徴です。まさに四川酒の「六つの黄金花」の一つとしての名声にふさわしいお酒です。