トズールは、サハラの主要な観光地であり、世界的に有名なオアシスの1つである「ヤシの木の土地」として知られる、ジャレド地方の交通の中心地です。トズールには1,000ヘクタールのナツメヤシの木立があり、合計20万本のナツメヤシの木があります。トズールはナツメヤシで非常に有名ですが、その中で最も有名なのは、指で触れると蜂蜜が注ぎ出そうとしているような透明な琥珀色のナツメヤシです。それは「ライトフィンガー」と呼ばれる素敵な名前を持っています。ナツメヤシの味はとても甘く、サーブするときはデザートの後に置く必要があります。そうしないと、強い甘さがデザートに影を落とします。日付は毎年10月と11月に収穫されます。
ジェリド湖はチュニジア中南部のサハラ砂漠の縁に位置し、サハラ地域でも有数の面積を誇る大塩湖です。ここでは一年を通して、波が揺らめくような光景はほとんど見られません。湖水は強い日差しで蒸発し尽くし、見渡す限りの白い塩の殻が露出し、遠目には凍てついた雪原のように見えます。涼しい季節になると、低地には再び浅い塩水が溜まります。その塩分濃度は海水よりもはるかに高く、日光を浴びてピンク、オレンジ、緑、紫など様々な色合いを放ち、大地に広げられたパレットのようです。 「サハラの門」と呼ばれるドゥーズからオアシス都市トズールへ向かう際、道路は湖面を真っ直ぐに貫いており、この区間は旅行者にとって旅のハイライトとなることが多いです。車窓の外には塩の干潟が地平線まで続いており、夏の熱波が立ち上る時期には、湖面に蜃気楼が現れることもよくあります。遠くに見える「水面」に近づいてみると、実は塩の結晶の反射に過ぎなかったと気づくのです。
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