北極の寒さの中でのタラバガニ漁:ノルウェー、キルケネス
“#kindnessontheroad ノルウェーのキルケネスは、ロシア国境からわずか数キロのところにあり、今回の旅のハイライトはタラバガニ漁でした。これらの甲殻類は巨大で、中には10キロを超えるものもあり、氷に覆われたバレンツ海で捕獲されます。私は、凍ったフィヨルドへ出航する少人数のツアーに参加しました。船長は、寒さで髭が硬くなったがっしりとした体格のノルウェー人で、氷の下に沈められた一連の罠へと私たちを案内してくれました。巨大で暴れるカニが入った罠を引き上げる際、私は思わず手を伸ばして掴もうとしました。船長は私の手首をしっかりと、しかし優しく掴みました。彼は首を横に振り、それから丈夫な黄色の手袋を取り出しました。「寒すぎる」と言って、手袋をはめるのを手伝ってくれました。彼は、鋭い爪を避けるためにカニの甲羅を持つ方法を、年季の入った手で教えてくれました。彼は、カニはもともと1960年代にロシアから持ち込まれたもので、今では地元の経済を支える重要な食材になっていると説明しました。”@nimiu00 · 2 months ago