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6月 の クロフトン で最もお勧めのレストラン (2024年 更新)

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西洋料理
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バー・ビストロ
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価格
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USD 139+

9Merridale Eatery

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US$13西洋料理
Dominicメリデール サイダーリーはバンクーバー島で唯一のサイダーワイナリーで、リンゴ園や醸造所だけでなく、大きな芝生、土産物店、評判の良いレストランもあります。パオスタイルのホテルルーム荘園はまた人気のリゾート地や結婚式場でもある。ワイナリーのリンゴ園は、一見国内でよく見られるものと変わらないようです。地面に赤い果物がいっぱい落ちている以外に、酒を作るために使うリンゴは木で摘む人がいません。自然に成熟して着地するのを待って、拾って集中して、洗浄します。ジュースを絞ってワインを醸造します。リンゴ酒の醸造プロセスを見学した後、ワイナリーのオーナーであるJaneteは私たちを蒸留室のバーに連れて行きました。リンゴ酒は食事前のワインで、さわやかで甘く、食欲を刺激します。メリデールのいくつかのリンゴ酒は味が異なり、ワインを添える食べ物のスナック、チーズ、ハムも異なります。ベーシックなリンゴワインに加えて、メリデルの「Cowichan Spirit」シリーズには、ゴールドワイン、ウォッカ、アップルブランデー、コニャックブランデーがあります...43度のゴールドワインは、口当たりがまったく辛くなく、特に滑らかで、鮮やかなフルーツの香りがします。ソムリエの弟は、非常に豊かな表情と雰囲気を醸し出す、非常に似ています。これらのワインは、複数の修練を経て、果実の最初の形を去り、口と鼻に満ちたまろやかな香りを刻みます。