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賀茂鶴自営酒場は私の一番好きなものです。木造の二階建ての建物はとても風情があります。店にはいい酒があります。いいお酒もあります。彼らの家には、もともと酒造りの労働者のために設計された従業員の食事である美酒鍋があり、(この仕事で酒を飲むという徳行は我が社と少し似ている)後にみんなが愛し、広島の有名な郷土料理になりました。サクサクしたチキン、新鮮な豚バラ肉を少し揚げ、塩とコショウを少し振りかけ、それからワインのボトル全体を注ぎ、甘くてサクサクした野菜と一緒に鍋に煮ます。最初はさわやかでさわやかで、卵とレモンジュースを煮て食べます。酒过三巡,刺身和酒肴一道一道地上,不知不觉间锅子越煮越香,越煮越甜浓,就空口吃也香得要命了。

これは実は韓国料理です。このように言えば正確です。日本料理の味は家庭的ですが、韓国料理は驚くべきものです。

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