【大阪心斎橋】驚くほど軽い天麩羅
全国的に有名な天ぷら屋さんレベルの
天ぷらがこんな隠れ家的な場所に。
先々、ミシュラン獲られる気がするのは自分だけじゃないはずです!
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📍店舗名: 天麩羅 安藤
📍住所:
大阪府大阪市中央区宗右衛門町5-2 TM-33ビル B1F
📍営業時間
月~金
18:00スタート
19:00スタート
土日祝
12:00スタート
18:00スタート
19:00スタート
9/1よりディナーは
18:00一斉スタートになります。
📍予算感:
15,000〜20,000円
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お任せコース ¥14,800
・とうもろこしのすりながし
だだちゃ豆 車海老 バフンうに
天麩羅の塩は
藻塩、ヒマラヤ岩塩、ハーブ塩
揚げ油はオリーブオイル100%だそうで、
唯一素材の中に浸透しない油のため
ロジカルな観点からも軽い天麩羅になるそうです
深い。。
・名刺代わりのフィレカツサンド
一口サイズの柔らか牛フィレはオリーブ牛
・ブロッコリー
何もつけずに食べると、ブロッコリーの甘さが際立ちます
・車海老
・天使の海老
食感が全然異なる海老の食べ比べ
・金美人参
・稚鮎
・花オクラ
・天然の平目
・長芋そうめん
・車海老の頭
・天使の海老味噌
先程たべ比べた海老、天使の海老の味噌は美味しすぎて悶絶。。
・水茄子
・バターナッツカボチャ
じっくり10分揚げられて、ホクホクで口溶けの良い独特な食感
・帆立貝柱
・有明海苔とばふん雲丹
・穴子
油の温度が高温に変わって揚げる穴子
蒸し揚げという技術によって、
衣と穴子のフワフワ食感を閉じ込めるという、職人の技術!音がたまらない。。
・薩摩芋
コースが始まった時から揚げ始めてはった薩摩芋、なんと1時間揚げ続けられた薩摩芋です!
甘さが凝縮されてます
・海老の天むす
・鯛茶漬け
・デザート
マンゴーのソルベ、シャインマスカット、スイカ、あんこの天ぷら
軽くて口溶けのいい天麩羅、はじめての体験でした。
結構な品数出てくるので、これで14,800円はかなりコスパ良いと思います!
大満足、ごちそうさまでした★
#大阪グルメ #大阪ディナー #天麩羅
大阪も日本のいい文化都市です。このところは多くの中国人僧侶がお寺を修行したことがあります。都市の景観もいいです。都市はきれいで、商業地区もにぎやかです。基本的に国内の観光客はここに来ます。
在庫編大阪旅行~心斎橋ビジネス地区は、心斎橋ビジネス地区の中心にある補助通りで、アメリカンビレッジに直接アクセスできます。しかし、この通りの主な特徴は「無料紹介所」です。以前攻略で見たことがありますが、攻略は体験を試してみることを勧めません。攻略では全部このように言っています。穴が多いので、体験がないので、すべて評価が悪いです。
ここの夜の人気は本当に人でいっぱいです。日本人も夜に買い物に出かけるのが好きだとは思っていませんでした。昼間は暑すぎると思います。昼間は忙しすぎるかもしれません。夜に空きすぎてここで買い物をして食事に行くのは特に便利です。
日本の有名なショッピングスポット大阪は、地元の素晴らしい探索をしてください。食べ物と文化、夜のショッピングも大好きです!いいね!
商店街入り口付近の道路は海外の外国人観光客のバスが埋め尽くされてさわがしいイメージになってました
アパレル、フード全てにおいて豊富な店舗が揃っていて買い物がとてもたのしいです。
いわゆる飲み屋街です。ちょっと治安はあまりよくないかな。ホストのキャッチがとにかくたくさんうろついてます。キャバやスナックも多そうだけどホストクラブのほうがぐいぐいな印象かな。ゲロがあったりあんまり綺麗ではないかも。