そうめんの里

展示室オススメです。

一階にレストラン、売店 2階に有料の展示室がありました。 大人300円。JAFカードで1割引 砥峰高原から赤穂に向かう途中、ランチを済ませたあと、足を伸ばして立ち寄りました。 2階の展示室を見学して、揖保乃糸は組合という事を初めて知りました。歴史や作業工程、ランクの違いなどがよく分かります。薬味は柚子胡椒なども合うそうなのでやってみようと思いました。 「三神」を作れる人はごく僅か。細さや熟成の...

たつのに来たら、そうめん！

揖保乃糸の工場に併設されたレストランのようでした。数量限定のセットをいただきましたが、同じものを夫も注文したのですが、 周りを見ると、大鉢に入った素麺を食べている人が多く、男性はこっちがいいかもしれません。夫は後悔していました。 まずは、そうめんを！という方は、鯛そうめんなどが良いかも。鯛のあら煮と大鉢の素麺のようでした。メニューはいろいろあります。 私が食べたものは、女性好みの小皿が色々付いたセ...

素麺を駆使した多彩な料理

手延べそうめんで有名な｢揖保乃糸｣ ｢素麺の美味しさ｣を世に告知するために 揖保乃糸素麺組合が直接やってる レストランなので､素麺の味は折り紙付き☆ 素麺を使った､色々な料理を 提供してくれるよー(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ＜揚げ麺 トマトソース/900円＞ コレが完全にネタ目的で頼んだけれど… わりと美味い ！ ((((；ﾟДﾟ))))))) たつの市はトマトの名産地で､それを使用してるかは わかん...

試食あり

たまたま前を通ったので立ち寄ってみました。 試食のそうめんもいただけるし、お土産ものも購入できます。 ドライブの休憩としても使える場所だと思いました

たつの市といえば

揖保乃糸 資料館「そうめんの里」は、手延べそうめんの伝統の技を資料館等で体験することができ、試食で素麺を頂くこともできます。もちろん館内の飲食店でも素麺を頂くことができます。