オーヴェルニュ・ローヌ・アルプ

それは私たちにとって特別なお祝いの食事であり、特別に作られました。スタッフは素敵で、雰囲気はリラックスしていて、装飾は劇的でした。最初から最後まで、食べ物は創造的で美しく提示され、各コースは味の組み合わせでイベントでした。ワインの巨大なレンジ。強くお勧めします。

Jean-Claude Leclerc

スーパーレストラン!本当のフランスのキッチンは議論する必要はありません、それは最高です!バレンタインデーを祝う静かな場所。古い建物は手入れが行き届いており、非常にクラスがあります。サービスは完璧で、すぐに時間があります。私は間違いなく戻ってきます......

クレルモン フェランドの静かな中心部にある小さな宝石。ベロニク - ル シェフ - 家ですべてが最初から調理されるキッチンに雨が降っています。彼女はウェイターを 1 人使用します - とても素敵な受付の女性 - そして彼らのチームは強力です!今日はカボチャクランブル、サーモンとブランケット ド ボーと新鮮なパスタと砂漠で食べました。クレーム ブリュレと酔っ払った梨と塩辛いキャラメルと黒ゴマ アイスクリーム, 今日の経験を補完するために、私たちは...オーヴェルニュから素敵なドライワインを提供され、それは穏やかなフルーティーなノートでとてもグーでした。私たちは約45ユーロの1/2ワインのボトルで2人で過ごしました。心からの賞賛!

これは、クレルモン フェランドの裏通りの 1 つにある素晴らしい小さなレストランです。シェフでウェイターでもあるオーナーのティエリーが経営しています。メニューは小さくてスターター3つ、メイン3つ、デザート3つだと思いますが、どれも作りたてで美味しいです。ティエリーは楽しくてとてもフレンドリーです。彼が提案した白ワインは素晴らしかった。彼は一人で少量しか提供できないので、予約する必要がありますが、がっかりすることはありません。

幅広い種類のフランスのワインとチーズを試すのに最適な場所です。どちらもオーヴェルニュ地方出身ではありません。町には素晴らしい地域の料理を提供するレストランがたくさんあるので、実際にはプラスです。これは、フランスのワインとチーズ文化をより広く紹介する場所です.. 非常に良いペアリング。

素晴らしい発見、クレモントの中心部にあるワイナリー。お金に非常に良い値、良いサービス、便利な場所! (夏の外のテラスはとても良いです、テストする必要があります)

非常に良いピザ、良質の食材でよく作られています。衛生が問題です!!ピザを作るスタッフは、生の食材に触れたり、チルを使用したり、お金に触れたり、電話などに触れたりします。食べ物の準備とピザ屋の運営の間に手を洗わないのは良い習慣ではありません。

It was a special celebration meal for us, and was made special. The staff were lovely, the atmosphere relaxed and the decor dramatic. The food from beginning to.end was creative, beautifully presented and each course an event in taste combinations. A hugecrange of wines. Highly recommended.

Good address in Clermont-Ferrant. The food is good, we had the sardine as a stater which were really good. The veal was well cooked and the chef could replace allergic items (celery) on demand. The wine list is large (any price) but contain no wine by the glass.

クレルモンフェラントの良い住所。食べ物はおいしいです、私たちは本当に良かったステータとしてイワシを食べました。子牛肉はよく調理され、シェフは必要に応じてアレルギーアイテム(セロリ)を交換することができました.ワインリストは大きい(任意の価格)が、グラスワインは含まれていません。

A wonderful meal with a talented chef who knows how to combine flavours and textures. Well worthy of its star. Highlights included lobster, pigeon and red mullet

味と食感を組み合わせる方法を知っている才能のあるシェフとの素晴らしい食事。その星にふさわしい。ハイライトには、ロブスター、ハト、赤いムールレが含まれていました

Taste, presentation and service were all on top notch. Nice atmosphere. Modern sober decor. The chef stopped by at the end of the lunch, which is always a nice touch. All in all great experience!

味、プレゼンテーション、サービスはすべて一流でした。素敵な雰囲気。モダンで落ち着いた装飾。シェフがランチの終わりに立ち寄りました。これはいつも素敵なタッチです。すべてで素晴らしい経験です!

We really wanted to like this restaurant and everything was great except for one of the main plates which was very disappointing. We ordered the least expensive menu but we also ordered champagne and glasses of wine for each course so we weren&rsquo;t trying to be cheap.  The problem was that one of us ordered lamb as a main course and specified medium rare when asked how we preferred the cook. We even discussed the French word for medium rare. When served, it was medium to well done. We talked to the server about it being well past medium rare and were told there was no medium rare for lamb in France and that it was only bloody or medium.  If this were true, why not discuss at ordering rather  then accept the medium rare request and discuss what medium rare means rather than accept a medium rare request if you knew this wasn&rsquo;t possible. We have had medium rare lamb before in France so this was hard to understand. I said at one point that you must be saying this is our fault for ordering incorrectly but he did accept and discuss what medium rare meant. It spoiled the whole experience for both of us as this main course was totally unacceptable.

私たちは本当にこのレストランが好きになりたかったし、非常に残念なメインプレートの1つを除いてすべてが素晴らしかった。最も安いメニューを注文しましたが、各コースにシャンパンとワイングラスも注文したので、安くしようとしませんでした。問題は、私たちの一人がメインコースとしてラムを注文し、料理人がどのように好むかを尋ねられたとき、ミディアムレアを指定したことです.ミディアムレアのフランス語語についても議論しました。提供されると、中程度からよくできていました。私たちはサーバーに、それがミディアムレアをはるかに超えていると話しました。フランスではラムにはミディアムレアはなく、血まみれかミディアムだけだと言われました。これが本当なら、なぜ注文時に議論しないのですか?ミディアムレアの要求を受け入れて、ミディアムレアの要求を受け入れるのではなく、ミディアムレアの意味を議論しますか?フランスでは以前に中程度のレアラムを食べていたので、これは理解しにくいです。このメインコースは完全に受け入れられなかったので、それは私たち二人の経験全体を台無しにしました。

Jean-Claude Leclerc

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