Tamsui Old Street

淡水オールドストリートは新北市淡水区にあり、淡水区中正路周辺を総称して、三民街、復興街、真理街、清水街などを含みます。 。ここでは、保存されている古代の建物や家屋を見ることができます。淡水オールドストリートの名物はここの食べ物にあります。中正路の両側には、出宇のつみれ、おいしいつみれ、魏生のつみれ、徐義のさつま揚げなど、たくさんのつみれやさつま揚げ屋があります。 「鉄の卵」とは、繰り返しマリネした後、卵の白身を縮めて、まろやかな香りの薄い黒のつみれにすることです。 30年以上の歴史を持つアポアイアンエッグは、淡水町で最も有名なスナックの1つです。「熟成」の方法は、揚げ豆腐の皮に春雨を入れ、魚のペーストを入れて注ぐことです。蒸した後の特製チリソースで、この特製味のおやつになりました。本物のおやつを食べた後は、味覚を満足させるために、酸っぱくて甘いプラムのスープを飲むのもよいでしょう。また、淡水オールドストリートには、職人の店、カフェ、衣料品店、ショップがたくさんあり、食べ物、軽食、ショッピング、レジャーが融合した古い通りです。