ポツダム＝ミッテルマルク Restaurants

Strandbad Caputh

食材は良い（チョウザメ以外）。サービスはとても良い。料理は味気なく、魅力に欠ける。

チョウザメについて特筆すべき点は、天然ではなく明らかに養殖で、独特の、古くなった水のような嫌な味と臭いがする。チョウザメ本来の味と香りとは全く違う。シェフはチョウザメの食材とその調理法について全く理解していないようだ。ミシュランの星を獲得したレストランとしては、かなり残念な結果だ&hellip;。
もし行くなら、鶏肉を注文してみてほしい。鶏肉も味気なく、焼きすぎで、ちょっとした料理の腕があれば自宅でも簡単に作れるだろう。だが、少なくとも不味くはない。

Strandbad Caputh

Strandbad Caputhのレビュー