CHUNMEILI

電話で問い合わせたところ、春美里には個室料理があることがわかりました。まるで隠されたブラインドボックスを開けたような気分でした。本当に美味しかったです。 サービス：店員さんもとても丁寧でした。 味：名物のガチョウ肉は本当に絶品で、レバーとガチョウの腸は絶対に注文すべきです。 雰囲気：潮汕の民俗風の独特な装飾は必見です。 この旅は価値あるものでした。

美麗雁肉店は汕頭の中心部にある老舗レストランで、ガチョウの肉、ガチョウの粉末レバー、ガチョウの珍味の煮込み（汕頭ではガチョウの腱と呼ばれます）、ガチョウの腸の煮込み、ガチョウの羽の煮込み、ガチョウの煮込みを専門としています。足、ガチョウの血の煮込み... おいしい、とても特別です。ガチョウの肉は本当に上手にカットでき、ソースは一流でとてもおいしいです。

春美里ガチョウ肉店は 1970 年代に誕生し、その店が春美里巷にオープンしたことからその名前が付けられました。時は経ちましたが、春美里グース肉店はいつもあの路地で待っていました。 「煮込みの香りは路地の奥でも怖くない。」 春美里グース肉店は何年も経った今でも賑わっています。古くからいくつかの支店がありましたが、古い店舗は今も元気に営業しています。

平均以下の料理なのに、値段が高す​​ぎます（+40%）。ガチョウはパサパサ、牡蠣は卵が油っぽく、味のない魚でした。食べきれない量以上の注文を誘ってきます。サービススタッフは無関心で、全く興味を示しません。騰海（テンハイ）のガチョウや他の料理の方がずっと美味しかったです。

ガチョウ肉は潮汕では珍味です。店に着くと、煮込んだガチョウの素晴らしい香りが漂ってきます。柔らかくて香り豊かな味わいです。ガチョウを梱包する際、シェフはガチョウの血とガチョウの肝臓の層を底に置き、スライスしたガチョウの肉をその上に置きます。テイクアウトも店内飲食も可能で、試してみる価値があります。 午後1時から3時まで、夕方は19時に閉店となりますのでご注意下さい。

春美里ガチョウ肉料理店の東夏支店に来たのは、煮込み火鍋があるからです。煮込み火鍋のスープはとても香りがよく、ガチョウの足を入れてじっくり煮込み、味が染み込むまで煮込みます。取り出すと、カリカリと香ばしい香りが広がります。ガチョウの腸も入れてしばらく茹でます。取り出すと、カリカリと香ばしい香りが広がります。ガチョウの肉は柔らかく滑らかで、アヒルの舌はパリパリとしています。レバーパウダーを注文しました。一口食べると、レバーパウダーはマリネ液の香りに浸り、さらにレバーパウダー自体の香りも加わり、口の中でとろけるように溶け、絶品です。値段も手頃なので、行く価値があります。