Fujichaya

ここの海産物は本当に美味しいです。種類がとても多いです。多くは私の好きなものです。

生活は勝手にやってはいけません。料理はもっとそうです。私たちは特買ってから、みんなお腹が空きました。昼食は陶農レストランで手配します。陶磁器職人は自分を陶農と呼び、職人として自分の作品を真剣に受け止める真剣な心境を反映しています。日本の田舎のレストランは環境がとてもいいです。レストラン全体は大きな庭です。小道でお客さんを川沿いの木造家屋に案内します。ここのメインは不動産の棚田と野菜、地元で作った味噌、野川郷六軒茶屋のお茶です。もちろん、使用する食器や茶道具も地元産の「波佐見焼」です。事前予約すれば、焼きたてのピザを麺から手作りする楽しさも体験できます。ピザを焼く窯は、以前の陶器を焼いた窯を改造したものです。

故郷の目立たない小さな店のように感じますが、実は商売も一対一です。

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