弁慶

熊本の有名な馬肉料理店は、人里離れた小さな通りのそばにあります。2階のファサードはとても静かでエレガントです。女性はとても親切で、予約があるかどうか聞いてみます。細長い座席がコンパクトで、個室は小さいながらも清潔で快適で、料理は馬肉をテーマにした刺身、寿司、石焼き、煮物、丼飯、汁物など。季節の桜丼1800円(1日10食限定)を注文し、丼飯には漬け物と味噌汁が添えられ、丼飯は色鮮やかで、焼き馬肉、馬肉刺身、馬肉のすり身、卵の皮野菜を混ぜて、透き通ったご飯がとても美味しいです。石焼コースセット3600円: まずは、スパイラル麺のイタリアンが入った絶妙な野菜サラダを、甘酸っぱいソースでさっぱりと。馬肉刺身は、全、半、全の3種類(マグロの裸、中腹、大腹参照)で、肉質はとても新鮮で、繊細で柔らかく、少し筋肉が強く、馬肉独特の香りがします。馬肉バーベキューも3種類あり、野菜も添えられています。肉質は柔らかくて柔らかくて、脂っこいです。口当たりが豊富で美味しいです。煮物は山芋で作られています。柔らかくてモチモチとしたスープは新鮮で潤いがあります。漬物の大根のスライスと漬物もさっぱりしています。イチゴのデザートは味が濃くて美味しいです。ご飯は潤いがあって香ばしいです。飲み物はリンゴジュースを注文しました。スーパーおすすめの特色のあるレストランです。料理、サービス、環境がとてもいいです。

ここの御膳はとても精巧で、一つ一つは工芸品のようです。

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