オーヴェルニュ・ローヌ・アルプ

L'Esquisse

レストランのインテリアはシンプルで明るく、とても快適です。ウェイターとシェフはとても素敵です! - 塩ビーフベーグル:塩味の朝食が好きで、肉が好きな友達はきっと好きです。牛肉を香辛料に入れて10日間漬けてから、低温でゆっくりと料理して24時間調理します。肉質の柔らかさとテクスチャ感は同時に美味しいです。カリカリの漬けキャベツを添えています。ベーグルの柔らかい味、牛肉のスライスの柔らかい味、キャベツのカリカリが美味しいです。キャベツがちょっと多いと思います。パンのセンスが強いベーグルを選ぶと、朝食/ブランチを食べるような気分になります。さらに、心のオムレツ、バタークリームの香りが心を添えました。 - バターミルクパンケーキ:甘いものが好きな友達は、このマフィンをお見逃しなく。おいしいひげがまっすぐ叫んでいます。超厚いマフィンの内部はやや濡れています。全体の味は厚さが加分されると同時に、乾いたとは感じません。ブルーベリーソースは夏の新鮮なブルーベリーで自家製です。このジャムが大好きです。ジャムとメープルリーフシロップはマフィンを甘くします。安心してください。この甘さは並外れたものではありません。マフィンの周りには穀物と小麦が点在しており、発酵チーズが積み上げられており、全体的な組み合わせは非常に調和しています。友人はマフィンの深さの粉として、翌日もこの家を賞賛しています。店内のコーヒーはデンマークのベーカリーLa Cabraの豆です。基本的に12ユーロ程度で、食事+飲み物1人あたり。

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