杉原功商店

渋谷のすごい安い居酒屋を選びました。小銀魚の揚げ物に行きましたが、売り切れました。高知直送のイカを食べて、イカのご飯を注文しました。イカ、魚のスープ、生姜の糸を一撮して、小さい鍋でとても美味しいご飯を煮出しました。蓋を開けると、ご飯の香りとイカのうま味が私の魂を全部引っ張りました。店には高知の特産品のイカ焼きがあります。わらに火をつけて、イカは火の中ですばやく焼いた。焼き魚の皮は黒く焦げています。魚はまだ柔らかくて生い茂っています。生姜、ニンニク、ソースで食べます。香ばしくて厚いです。店は本当にわらを燃やしています。小さな火苗は1メートル以上高く、家に入ると田舎の土かまどの味がします。わら灰の味は親しみやすく親切です。しかし、一番美味しいのは揚げ物です。店のステーキは有名ですが、遅くてもないです。私たちはベーコンを一つ注文しました。ポークチョップのように厚くて、柔らかいスモーク味があります。カリカリの殻はよく揚げられています。カリカリしていて、重くて、噛んでみてください。とても香ばしいです。こんなに美味しい揚げ物を食べたことがありません。店の刺身は新鮮で安いです。1000円の三つ拼の格段に重いです。高知を除いて、彼らは毎日違う産地から新鮮な魚を直接送ります。入り口に入ると大きな紙が渡されます。今日入った新鮮な商品が書いてあります。(唯一のメニューでもあります。他の料理は天井に貼られています。)観光客が注文するのは難しいです。正直に私の図を押してください。看板のイカの卵のマッシュポテトもあります。しっかりと押したマッシュポテトの上に、漬け込んだ心卵を巣に置いて、木のスプーンで卵を割って、マッシュポテトに混ぜて食べます。しょっぱいですイカの新鮮な味がとても濃くて美味しいです。最後に会計して二人で5000円を食べました。最近は貧しすぎて、1000円に切り下げました。これは最近贅沢な食事です。

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