Zunyi Meitanは美しい景色に加えて、小さな町です、最も見逃せないのは食べ物です。 Meitanにはたくさんの種類の食べ物があり、多くの観光客がその食べ物に感銘を受け、その食べ物を忘れないでしょう。以下は遵義の梅潭のグルメ紹介です。梅潭抄手:梅潭抄手は梅潭で最も有名な軽食の一つです。皮が薄くて柔らかいのが特徴で、入り口が美味しいです。手の餡は豚肉餡、牛肉餡、羊肉餡、海老餡など種類が多いです。潮手のスープもとてもこだわりがあり、豚骨、鶏肉、ハム骨などさまざまな食材を使って作られており、とても美味しいです。梅潭茶香餅: 梅潭の特製スナックの 1 つです。茶葉と小麦粉で作られており、皮はサクサクで独特の味わいです。あんこ、ゴマ、ネギなど、お茶の香りのよいケーキにはさまざまな種類の詰め物もあります。梅潭マトンヌードル:マトンヌードルは梅潭の伝統的な料理です。スープが美味しく、麺が滑らかで、羊肉が柔らかくて柔らかいのが特徴です。マトンヌードルのスープは、マトンや鶏の骨などの具材で作られており、とても濃厚な味わいです。麺はサツマイモの粉でできており、とても滑らかな味わいです。梅潭豆腐脳: 豆腐脳は梅潭の伝統的な軽食の 1 つです。柔らかくて滑らかな食感が特徴です。豆腐脳の作り方は非常にこだわりがあり、豆乳を調理してから凝固剤を加え、豆乳を豆腐脳に凝固する必要があります。豆腐脳の具も大豆、ピーナッツ、唐辛子油、ネギ、生姜など非常に豊富です。メイタンオイルティー: オイルティーは、メイタンの伝統的な料理の 1 つです。スパイシーで美味しく、独特の味が特徴です。オイルティーの作り方は比較的複雑で、さまざまな食材や調味料が必要です。オイルティーの具もピーナッツ、大豆、豆腐の皮、ライスキャンディーなど非常に豊富です。梅潭焼き魚: 焼き魚は梅潭の名物料理の 1 つです。魚が美味しくて辛いのが特徴です。焼き魚の作り方は比較的簡単で、新鮮な魚を焼いた後、各種の調味料とおかずを加えて焼いた魚は美味しくて辛い味がします。以上は遵義湄潭の美食紹介です。これらの美食は地方の特色があるだけでなく、観光客にも湄潭を感じさせます。

金家豆腐圆(湄潭店)

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