ミッドタウンの静かなオアシス、バルベラに足を踏み入れると、何かが私を驚かせました。私はそれをずっと後で理解するつもりはありませんでしたが、私は以前この場所で食事をしました。2007年にスコットコナントが同じスペースでアルトを食べたとき。私は夕食のために兄といとこに会いましたが、郊外のCT前哨基地で数回食事をしたことに少し不安がありました。雰囲気は自慢で、サーバーは非常に自己印象的です。ここでは絶対に真実ではありません!スペースは明るく、通気性があり快適です。私たちのサーバーは魅力的で、フレンドリーで効率的でした。私たちはプロセッコから始め、すぐに素晴らしいソプレッタとパルメザンの小さな塊がテーブルに到着しました。素晴らしい味のオリーブオイルと温かいパンは少し後に到着しました. 私たちは彼らの署名パスタを持つことにしました, 私たちの最初のコースとしてトリュフソースと新鮮なフェツチン, それは幻想的でした.メインディッシュには、素晴らしい子牛のチョップ、特別なサラダ、そして私が今まで食べた中で最高のブランジーノが含まれていました。ワインのスチュワードは非常に知識が豊富で、サルデーニャの素晴らしいワインボトルを手に入れました。これは私が今まで持っていたことのないものです。素晴らしい食事の後、私たちはデザートとコーヒーを渡すことにしましたが、マネージャーは信じられないほどのナポレオンデザートの持ち帰りを主張しました.翌日も美味しかったです。バルベラのこの場所の経営陣がどのように素晴らしい雰囲気を達成し、ダイナーに親切で親切になるようにスタッフを訓練したのかはわかりませんが、機能しています。騒がしいミッドタウンの53番街にあるこの静かなオアシスを訪れることを強くお勧めします!

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