人気の天ぷらを食べて振り返ると、アジア初のブティックコーヒーの世界を誇るオリンピックWBCワールドバリスタコンテストのコーヒーチームとして知られるネットレッド丸山カフェが見つかりました。一杯買わない理由がないようです。昼食が終わったばかりで、アフタヌーンティーが始まりました。
店内にはコーヒー豆の種類が多く、こだわりがあり、丸山コーヒーも軽井沢へのワンストップとして、沢村パンと丸山コーヒーを一網打尽にする人も多い。パンもコーヒーも孤のショートボードで、店内に陳列されているコーヒー豆、コーヒーマシン、器具もあまり知られていないので、おならびにアイスコーヒー(495円税込)を買って、また沢村パンを1枚食べようとした。
ネットセレブの喫茶店は有名で、東京にも非常に多くの出店がある。