Fukujutei

ミシュランラーメンを食べると、看板はあさり、鶏肉、魚の干し醤油スープのラーメンです。意外な豚チャーシューはとても柔らかくて柔らかいです。心の卵もパルプ状態で味がいいです。スープは確かにスモークした魚の干し味、あさりの新鮮さと鶏肉の甘さ、さわやかな醤油スープの底、Q爆弾の細い麺(麺はスープを吸う)と一致していますが、残念ながらチキンチャーシューは繊維感があり、少し乾燥しています。コリアンダーの種類は台湾とは異なり、コリアンダーの味はなく、野菜の味に近いです。とても親しみやすいボウルですが、私はまだチキンホワイトスープラーメンが大好きです🤣

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