薪ホテル桂林資源県八角寨景勝地から底まで、湖南省邵陽市を経由し、夕方に邵陽で夕食をとります。食べ物を探してみると、「薪」という言葉で名付けられたレストランがいくつか現れました。柴火饭,顾名思义应该是农村在煮饭时在炉灶上用燃烧稻草、麦草、棉花梗等加热大铁锅煮出米,也可能是铁锅炖的菜饭。そこで私たちは邵陽駅の東にある邵陽大路のそばで駐車しやすい薪レストランを選びました。ドアに入った後、花火が燃える鉄鍋が見えませんでした。きれいな環境ですが、料理は確かに薪の味がします。薪ホテルの特色と邵陽特色料理を従業員に聞きましたが、従業員もご飯は確かに薪で作ったと教えてくれました。私たち二人はイカ、豚の血団子と野菜を注文しました。イカの皮はカリカリしていて、魚は柔らかくて味がよくて、バーベキューの味もあります。豚の血の丸子は地元の特色料理で、豚の血の丸子の中に肉もあると言っています。ご飯は美味しいです。東北米の柔らかいもち米とは違っていますが、米の香りが魅力的で、食事の量が倍になりました。食事の価格もとても合理的で、広西、湖南などの南方のレストランで食事をします。ご飯は自由に食べて、一人で有料です。食事の後にレストランから出てきて、このレストランの後ろに鉄鍋司令薪火村というレストランがあります。そこは本当に花火がまぶしいです。看样子,“柴火”真是邵阳的一大特色。

柴火饭店(邵阳大道店)

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