延安は西安に近いですが、黄土高原にあるため、独特の食文化があります。西安とは異なり、延安のストリートパビリオンでは、冷たい皮、肉のサンドイッチ、蒸しパン、油でこぼれた麺とはほど遠いさまざまな種類の美食を提供しています。🤳 Erdao Street Night Marketは、延安の繁華街にあるErdao Streetに位置し、ジャガイモの拭き取りや羊のひづめなどの地元の軽食を提供しています。近くのほとんどの小さなレストランは地元の人によって訪れ、本格的な延安料理を提供しています。[One]延安の沾は熱沾と冷沾に分けられます。冷まして直接ソースを煮て食べます。熱い串は串の香りに似ています。しゃぶしゃぶして食べられます。特別なところは鍋の底に油を一滴入れないで、食材はパンケーキ、麺皮、芋のワンタンなどの陝北の特色があります。🏠おすすめのお店:子長龍虎山冷たいスープは、冷たい熱いスープを提供し、一度に2つの味を味わうことができます。 [2]ジャガイモをこすり、ジャガイモを小さなストリップにこすり、揚げたり混ぜたりして主食として食べる、味は美味しくて美味しいです。[Three]地元のコショウマトンは地元のコショウで飼育されたマトンを使用しており、地元のコショウは陝西省北部の特産品であり、子羊の臭いを取り除くことができます。 🏠おすすめの店:Peizhuang Xiaotangマトンハウス、地元の人はしばしば訪れる、市内中心部から少し離れているが、評判は素晴らしい。[4]北西の多くの場所で辛くて酸っぱい羊のひづめを味わうことができます延安の味はより重く、辛くて酸っぱい味は羊のひづめの味を覆い隠します。 🏠おすすめのお店:李老二羊のひづめ、ナイトマーケットは人気があり、店の席は緊張しており、3つの羊のひづめは売り切れます。[Five]子長煎餅は滑らかで柔らかく、そばで作られています。各餅に少しの餡を巻いて、主にソースで食べます。スープは酸っぱくて食欲をそそります。[Six]椎茸麺は長征途中の指導者たちが陝北の食材に適応するために開発した美味しいと言われています。一番本格的なのは南泥湾です。[Seven]陝西省、山西省、その他のパスタには数十種類の形のパスタがあり、さまざまな味を混ぜることができるさまざまなソースがあります。 🏠おすすめのお店:陝西省北部の古いJianjianでは、15種類のソースを組み合わせて、食べるときに味付け方法を尋ねることができます。[Eight]麺は西安とは異なり、延安麺は塊状で、味は非常に噛みつき、スパイシーな味は魂であり、スパイシーで美味しいです。 🏠おすすめショップ:地元の人が強くお勧めするYiyi麺、そのスパイシーな香りはいっぱいです。其他美食还包括油旋、杂面、陕北油糕、甘泉豆腐、陕北菜、狗头(必买美食!)#冬日漫游指南 #城市C位出道计划 #品尝本格美食 #革命圣地延安

裴庄小堂羊肉馆

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