麺を追いかける鎮江の最初の鍋の蓋麺はここを選びました!看板の牛肉麺にポーチドエッグを加えたチェーンですが、この店のサービスと味はいいです。壁には鍋の蓋麺の出所があります。食べながら長い姿勢を見て、次の数日間の麺の追いかけの基礎を築きます。🍜鎮江鍋の蓋の起源は1751年で、乾隆帝は初めて江南に行き、鎮江で最大の有名な張義兄弟の麺屋を見つけて座った。随从传下话:“要吃镇江伙面” 随从又进来催促,张嫂子正抓起一把面往锅里,边回话边赶快盖锅盖,忙乱中,把汤罐的小盖子进面锅。材料を入れるのを待たずに、鍋の水が再び沸騰し、水が再び開くと、彼女は麺をボウルにすくい込みました。従者はそれを拾いました。乾隆は歩み込んで叫んだ:「あなたはどのように鍋の蓋を麺の鍋に煮ますか?」張は、スープ缶の小さな鍋の蓋を大きな鍋の蓋として間違えたことに気づきました。夫は言った:「外の顧客は今日の麺が特においしいと言った」張は小さな鍋の蓋を指して言った:「私はそれが鍋の鍋の蓋が調理されているからではないかと恐れていますか?〞乾隆は自言自語しました:「鍋の鍋の蓋は腐って硬くなく、香りはさわやかで、鎮江の鍋の蓋はよく知られています。この素晴らしい伝説を残してください。張義姉は2020年の鎮江鍋蓋麺大会で鎮江十佳金メダル麺屋で1位を獲得しました。参加麺は看板の牛肉麺です。上質な牛の前肉を選びました。21から工程まで、ゆっくりと火を4時間かけて慎重に煮込みます。牛肉の1斤の3杯の麺は、大きな塊がもっとさわやかです。酒を解いて胃を養うなら、鎮江鍋蓋麺を食べます。

张嫂子镇江锅盖面(寿邱街店)

张嫂子镇江锅盖面(寿邱街店)周辺の観光スポット

张嫂子镇江锅盖面(寿邱街店)周辺のレストラン

张嫂子镇江锅盖面(寿邱街店)周辺のホテル

サポート＆お問い合わせ

Trip.comについて

その他