ホテル・レストラント・シュタルデン(Hotel Stalden)

We spent one night at the hotel, with our room on the 2nd floor of the newer building. The village is calm, the room clean & modern with all we needed, nice balcony overlooking a garden. We ate a the restaurant and the meal was very good, breakfast as well. Friendly & efficient service. Our dog was welcomed with a bowl of water both time we went to the restaurant, not always necessary, but proving that he was welcome and definitely a nice gesture. (So dogs are allowed at hotel & restaurant) Overall much better than expected!

On the advice of my daughter, who lives nearby, I spent two nights in late June 2022 at the Hotel Stalden. Her husband’s father stays there frequently. What an excellent choice! What Stalden may lack in old world charm, it more than makes up for in contemporary Gemuetlichkeit and Gastfreundlichkeit. Proprietors Frau and Herr Kuster are personable and very helpful, the staff attentive and friendly. Rooms very clean, comfortable, with all the appeal of Swiss engineering and attention to detail. Dinner menu somewhat limited, no chicken or pork during my stay—what’s more comforting than a simple Schweineschnitzel?— but nicely done. Wine and beer have some excellent local selections as well the more familiar choices. Dinner and afternoon drinks are served in both the inside dining room and a lovely, sheltered garden terrace immediately outside the reception area. Service is efficient and very friendly and obliging. Not the right place to stay for touring Zurich, I’d say, but great for a brief stay just a short distance from airport, downtown, or on way to and from lake country. I used it to recover from jet lag after a tiring flight from the US and to ease the transition into my daughter’s lively household with two charming, energetic granddaughters and a welcoming husband who loves his beer! Very highly recommended..

Wir waren am 10.Mai 2023 zu Zweit zum Mittagessen im Stalden. Alles hat gut geklappt, die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam, das Essen (Cordon-Bleu) sehr gut und der Wein (Pinot Granit von Nauer) passte sehr gut dazu. Wir können das Stalden weiterempfehlen

Es wurde uns ein Menü des Restaurant Stalden angekündigt. Meine Frau ist bei der Fleischwahl heikel, da ihr das Tierwohl am Herzen liegt. So wählte jede Person aus, ob Vegi oder nicht. Wir empfanden das Essen als derb schlecht! Unsere Salate hatte viel zu wenig Sauce und konnte von mir nicht gegessen werden. Meine Partnerin ass ihre Portion aus Anstand auf. Eine Nachfrage, was nicht gut sei, blieb aus. Kalbfleisch mit Spätzle und Gemüse war der Hauptgang - auch beim Vegi-Menü, jedoch zum Glück ohne Fleisch. Was für eine Zumutung. Das ganze Essen sah wohl niemals Salz und Pfeffer - Kräuter schon gar nicht - und wirkte daher lieblos. Schlimmer wurde es mit den verkochten Industrie-Spätzle, die jeder Koch im ersten Lehrjahr besser hingekriegt hätte. Vom Anrichten muss man gar nicht sprechen, da es schlechter Aussah als im Militär! Hingeworfen passt. Beim Abräumen wurde nur bei leeren Tellern gefragt, ob es gut war. Neben uns liessen auch andere Gäste den Teller halbvoll zurück. Sie gingen schon vor dem Dessert. Mit Tischnachbarn besprach man die Qualität und es wurde scheu geantwortet, dass die Kritikpunkte stimmten. Man sollte sich vor der Institution Kuster im Dorf in Acht nehmen, da Familie tief verwurzelt ist. Angebrachte und anständige Kritik kann zur Ächtung führen. Wir machten leider keine Fotos davon. Bei gelegentlichen WC- oder Rauchpausen versuchte meine Frau und ich Blickkontakt mit den Verantwortlichen aufzunehmen, was nicht gelang. Es schien, dass sie sich nicht verantworten mochten und nur auf das Geld aus waren. Als Dessert gab es einen Stück Schokoladenkuchen auf dem Niveau einer Hausfrau ohne jegliche Verzierung oder etwas geschlagener Sahne. "Meiden werden wir dieses Restaurant.", gelobten meine Frau und ich uns - auch nach den unschönen Geschichten über das Vater-Sohn-Duo Kuster und deren Freunde, die z.B. wegen rassistischen Verstössen tageweise in Untersuchungshaft sassen. Das alles passt in keiner Weise zu uns. Tage später ist traurigerweise die Wut über den ganzen Abend immer noch in uns.