今年の7月に続き、4回目の訪問となりました。季節的に暑からず寒からずで温泉にはちょうど良い季節かもしれません。今回も期待に沿うディナーを楽しめました。いつもメインは牛肉でしたが、今回は鴨でした。火入れの加減が絶妙で塩気と肉汁がなんとも言えない味でした。魚はハタ料理で、食感がフグに近い感じで、複雑な味わいでよかったです。前菜の魚でサプライズ。妻とお料理の皿が違うのびっくり。妻はサンマでしたが、自分はヒラメでした。なぜ料理が違うのかと聞いたら、ご主人は青魚が苦手と聞いていたとのこと。自分では明確にリクエストした記憶はなかったのだが、どこかの会話で配慮してくれたのだと思う。また、朝食も温泉玉子は食べられないが、ペコリーノチーズをトッピングしてもらってTKGにしてもらえた。ワインもいろいろ試飲させてもらえた。支配人からハタには赤ワインが合うといわれ、チャレンジしたがこれは残念ながら自分的には合わなかった。毎回面白い体験をさせていただき飽きない滞在になっている。スタッフの方は全員感じが良くて満足しています。また、来年メンバー特典のメールが来たら訪問したいと思っています。唯一残念なのはお土産のお菓子が充実していないこと。金谷玉子を常備してほしい。