ザ・ドラゴン(香港バンカーズクラブ内):同クラブにおける中国料理の最高峰。
🍽 レストラン:香港バンカーズクラブ The Dragon (The Hong Kong Bankers Club)
📍 住所:香港中環干諾道中41號盈置大廈 3 階(3/F, Nexxus Building, 41 Connaught Rd Central, Central)
⏰ 営業時間:月曜日から土曜日 12:00–22:30;ランチ 12:00–14:30;ディナー 18:30–22:30;日曜日および祝日定休(実際の時間は店舗の案内に準じます)
🥣 食事|サービス形式:イートイン|ランチ
💡 アドバイス:
👉 Bankers ClubのThe Dragonは「会員制クラブ」のレストランです。会員の方から事前予約と電話での確認をすることをおすすめします(VIPルームもあります)。
👉 ランチ/ディナーは襟付きのビジネスウェア、週末はカジュアルな服装でOKです。
🏛️ レストランの雰囲気と評価
「香港バンカーズクラブ」の龍房(The Dragon)に来て、最初に感じたのは——ここは「真剣に食事を楽しむ」のにぴったりだということです。空間が広く、席と席の間隔もゆったりしていて、話すときにわざわざ声を潜める必要がありません。全体の雰囲気は、落ち着いた大人の高級感があります。公式でも、龍房は広々としており、イベントや祝い事に合わせて柔軟に仕切りを変えられると紹介されています。ビジネスの会食にぴったりなのも納得です。
クラブは「会員限定」で、場所はまさにセントラルのど真ん中ですが、体感としては高品質なプライベートクラブラウンジに近い印象です。
🍛 おすすめメニュー[評価:4.5/5.0 🌟🌟🌟🌟✨]
クラブの前菜三種盛り合わせ:甘く香ばしいチャーシュー、コリコリとしたクラゲ、そしてフルーティーなデザート感覚(金木犀ゼリーのタマリロ添え)でスタートし、とても層が豊かです。「小皿だけど食欲をそそる」一品です。
蒸し点心の盛り合わせ:シャコとパクチーの蒸し餃子 / トリュフ餃子 / アミガサタケと豆苗の蒸し餃子——一口サイズでそれぞれ味が楽しめ、あっさりしたものから香り高いものへと変化します。味が主張しすぎず、とても繊細です。
老火湯(じっくり煮込んだスープ):お腹を温めてくれるのが本当に嬉しいポイント。飲み終わると体がリセットされる感覚です(冬のランチにはこれが欠かせません)。
ロブスターボールのXO醤炒め + イカ団子のアーモンド揚げ:ロブスターボールはぷりぷりとした食感で、XO醤の香りが良く、塩辛すぎません。イカ団子は外側のアーモンドスライスがサクサクして、食感が面白いです。
タマカイ(巨大ハタ)スープの米線:私が一番気に入ったシメの一品。魚のスープが濃厚で、米線がよくスープを吸います。「お腹いっぱいなのに、もう一口すすりたくなる」そんな美味しさです。
🗺️ アクセス|How to Get There
🚇 MTR香港駅 C出口から徒歩約3分(セントラルの中心地で、ビジネスパーソンに優しい立地)
🚕 タクシー:「干諾道中 41 號盈置大廈(41 Connaught Rd Central, Nexxus Building)」と伝えるのが一番スムーズです。
「エレガント」な中華ダイニング体験で、空間の広さとプライベート感を重視しています。