【皇室文化体験】皇家菜博物館は中国の皇室料理の5000年にわたる進化の流れを凝縮して展示し、食器や文献など貴重な歴史資料1000点以上を収蔵しています
【特色料理】メニューのインスピレーションは満漢全席から得ており、料理は宮廷料理をベースに進化しました。紫禁城の棗の木で焼かれた北京ダックは、皮が甘くサクサクで、肉は柔らかく香り高い。福寿双全満芸香は、ナマコや牛スジなど様々な食材で構成され、栄養豊富です。
【シチュエーションパフォーマンス】午後6時以降、大型ロイヤルグルメ体験劇「中華一品宴」が上演されます。お客様を清の乾隆時代にタイムスリップさせ、崇慶皇太后の80歳の万寿祝典の盛大な様子をご覧いただけます。食事中には料理の紹介やファッションショーなどのパフォーマンスもあり、サービススタッフは「百人の宮廷料理人と三百人の宮廷嬢」という豪華な陣容で、お客様に皇室の気品を感じていただけます。