豆腐は兄の家族が毎朝早く起きて挽いて作っています。毎日一鉢だけ売っています。普通は午後1時か2時に豆腐ご飯が売り切れます。豆腐の品相は極めて良くて、白くて綿がまっすぐで、水が柔らかくて、口の中で食べると甘い香りがします。さすがにそれによって始めたのです。除了豆花,第二重要的就是这碟水,他家除了加简单的调料,还加了一种甜面酱,从中提连出来,酱香浓郁。箸を挟んで豆腐を唐辛子の中で転がし、豆腐の香りと唐辛子の油の香りが混ざり合って、柔らかくて初恋のようで、辛くて刺激的な味覚体験です。古い街の豆腐ご飯のご飯も来て、伝統的な木樽で蒸して、このように蒸したご飯の粒ははっきりしていて、甘くて歯ごたえがあります。彼の家のハロゲンソーセージは豆花飯と同じで、店名に並ぶ二大看板グルメの一つで、ハロゲン水は兄貴の秘製なので、脂の香りがとても魅力的で、普段食べているハロゲンソーセージは全く違っています。皮と肉の間には薄い白い脂肪の層があります。唐辛子麺を少し煮込んで、Q弾が味に入ります。脂身の腸に比べて、肉の煮込みはちょっと悪いです。でも、他の家に比べて肉の煮込みも悪くないです。豚の耳は辛い赤油で包まれています。にんにくは箸で降りると、辛くて美味しいカリカリの柔らかい肉質が唇と舌の間で弾きます。ご飯を何杯か食べても問題ありません。豆のスープもみんなの食卓の一番のお気に入りで、豆のスープは一人一人のボウルで、とても楽しく食べて、豚肉の香りもします。 🏠天府老街豆花飯

老街豆花饭

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