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PHÉNIX

上海璞丽酒店·斐霓丝PHENIX
4.8/5口コミ84件
JPY22434
西洋料理パノラマビューレストラン
休業中|本日12:00開店
021-22166988
No.1 Changde Road, Jingan District 2/F, The Puli Hotel and Spa, Shanghai 200040 China
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旅行者の声:
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サマーレストランウィークが始まり、フェニックスは大人気です。ディナーよりもランチの方がコストパフォーマンスが良く、サービス料が別途かかります。 食前にいただくクランベリーとチアシードが入ったパンは海外のレストランにも負けず劣らず美味しいです。 前菜はキングフィッシュのピクルス🐠で、ココナッツミルクが少し入っていますが、まあまあです。味は比較的軽く、盛り付けは少しユニークです。 牛肉とサーモンについては特にコメントすることはありません。材料の品質は良く、味付けは驚くべきものではなく、プレゼンテーションは劣っています。 デザートは少しシンプルで、特にレモンタルトはそれ自体が甘くて脂っこいので、爽やかなシャーベットと組み合わせることができれば良いでしょう。 サービスと環境はミシュランの基準を満たしています。 国内の洋食はJRとはいえまだある程度足りない。
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