サンミゲル市場は、マドリードのダウンタウンでも屈指のおいしい食材が揃っている場所です。この中央市場では、生鮮食品も、タパスも、多くの人で賑わう活気に満ちた雰囲気も、朝から夜遅くまで楽しめます。人混みを恐れずに、バカラオ(タラの塩漬)と同じくらい正真正銘のスペインを味わい尽くしましょう。