ヴェネト州の秋冬の味覚は、4つの県の小さな町に隠されています。ヴェローナの煮込み肉と胡椒のパンソース(ペアラ)、ヴェネツィア周辺の赤チコリ(ラディッキオ)、トレビーゾのポテトチーズパンケーキ(フリコ)、そしてパドバの塩ダラ、ニシン、ポルヴェラーラ鶏など。隣接する町をいくつか巡って、ヴェネト州の本格的な冬の美食を1日満喫してみませんか。
📍 場所:ヴェネト州(ヴェローナ県、ヴェネツィア県、トレビーゾ県、パドヴァ県の4県)
🕘 開催期間:2026年11月~12月(各町により日程が異なります)
--ヴェローナ県--
🍖 「煮込み肉とペアラ祭り」・イーゾラ・デッラ・スカーラ
⏰ 期間:2026年11月6日~11月22日(第23回)
✨ 見どころ:
• ヴェローナ名物の煮込み肉と胡椒の効いたパンソース「ペアラ」。米の都ならではの「リゾット・アッリゾラーナ」と一緒にどうぞ。
• 会場は展示テント内で、昼も夜も屋台が楽しめます。
🫒 「オリーブオイルとワイン祭り」・メッツァーネ・ディ・ソット
⏰ 期間:2026年11月下旬(20日~29日頃、主に週末)
✨ 見どころ:
• 渓谷で採れたてのオリーブオイルと新酒が登場。搾油所やワイナリーも一般公開されます。
• トーストに搾りたてのオイルを塗って味わうのが地元流。郷土料理や生演奏も楽しめます。
🍬 「アーモンドヌガー祭り」・コローニャ・ヴェーネタ
⏰ 期間:2026年11月29日~12月8日(メインイベントは12月6日~8日)
✨ 見どころ:
• 19世紀から伝わる伝統製法で作られたハチミツとアーモンドのヌガー(マンドルラート)。
• マーケットと温かいヌガーの無料試食があり、日帰りで楽しむのにぴったりです。
🎄 「ヴェローナ・クリスマスマーケット」・ヴェローナ
⏰ 期間:2026年11月21日~12月28日
✨ 見どころ:
• ブラ広場やアレーナ(円形闘技場)のふもとから、カステルヴェッキオ橋まで屋台が並びます。
• スケートリンクやサンタクロースの家もあり、ライトアップされる夜は写真映え抜群です。
--ヴェネツィア県--
🥬 「赤チコリ祭り」・リオ・サン・マルティーノ・ディ・スコルツェ
⏰ 期間:2026年11月6日~11月22日(第44回)
📍 場所:Via Onaro, 62-74, Rio San Martino di Scorzè (VE), Italia
✨ 見どころ:
• IGP(保護指定地域表示)認定のトレビーゾ産赤チコリが主役の祭典。3週末連続で開催されます。
• 展示や屋台、飲食スペースがあり、赤チコリ料理を存分に味わえます。
--トレビーゾ県--
🧀 「ポテトチーズパンケーキ祭り」・ロレンツァーガ
⏰ 期間:2026年11月7日~29日の毎週末
✨ 見どころ:
• フリウリ州との州境ならではの味、ポテトとチーズのパンケーキ「フリコ」が楽しめます。
• 週末には屋台が並び、地ワインとの相性も抜群です。
--パドヴァ県--
🐟 「塩ダラ祭り」・ボルゴリッコ
⏰ 期間:2026年11月6日~11月15日(第31回)
✨ 見どころ:
• 煮込みやクリーム和え、フライなど、塩ダラ料理のオンパレード。
• タラのリゾットも主役級。地元のワインと一緒にどうぞ。
🐔 「ポルヴェラーラ鶏フェア」・ポルヴェラーラ
⏰ 期間:2026年11月末~12月8日(主に週末)
✨ 見どころ:
• スローフード協会の「味の箱舟」に登録されている伝統的な鶏肉。チキンスープや煮込み料理が名物です。
• 近くで開催される「ニシン祭り」と同じくパドバ東部にあるため、日帰りでのハシゴも可能です。
🐟 「ニシン祭り」・コディヴェルノ・ディ・ヴィゴンツァ
⏰ 期間:2026年11月28日~12月8日
✨ 見どころ:
• 郷土色豊かなイベントで、期間中はニシンが絶対的な主役になります。
• 「ポルヴェラーラ鶏フェア」と同じくパドバ東部で開催されるため、日帰りで両方楽しめます。
💡 お出かけのヒント:小さな町の祭りでは、飲食ブースや屋台が毎日終日営業しているわけではありません。人気のディナーは事前予約がおすすめです。週末はイベントが多い反面、駐車場が混み合います。また、日程やメニュー、プログラムは変更される場合があるため、出発前に地元の観光協会(Pro Loco)や主催者の公式サイトをご確認ください。
ぜひヴェネト州で、冬の美食の祭典を存分に味わってみてください!