【キャンプレシピ】キャンプの朝食、メイン料理、デザートまで簡単＆高品質なレシピ8選

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キャンプでよく使われるストーブは、ガス燃料ストーブと気化ストーブです。代わりにグリルを使用することもできます。

以下のレシピを調理するに必要なのは、スープ鍋、平鍋、ケトルだけです。キャンプ用の鍋や食器のセットはたくさん販売されており、セットで購入すると収納が楽になります。

キャンプ用品は主に金属やステンレスで作られており、壊れにくく、持ち運びの際に掃除も簡単です

キャンプで料理をするときは、冷凍した食材をたくさん持っていくことが多く、食材を新鮮に保つことが重要です。アウトドア用の保温ボックスを持参することをお勧めします。食材が少ない場合は、保冷剤や氷タイプも使用できます。

食材:アボカド 1 個、ベーコン 4 枚、パン 4 枚、卵 2 個

調味料:塩、コショウ

レシピ：

1) 最初に目玉焼きを焼きます

2) ベーコンをカリカリになるまで炒めます

3) ベーコンオイルを使ってパンを揚げます

4) アボカドの果肉を取り除き、さいの目切りにして、アボカドが半分溶けるまで軽くかき混ぜます

5) 材料を順番にパンの上に置き、塩とコショウで味を整えます

食材:日本のパンケーキミックス、卵1～2個、牛乳1箱、バター

調味料:お好みのジャム、練乳、メープルシロップ、フルーツ

レシピ：

1）卵と牛乳を混ぜ合わせた粉に加える

2）フライパンにバターを入れて予熱する

3）パンケーキ生地を流し込み、弱火で両面を約5分ずつ焼く

4) ジャム、練乳、フルーツなどをトッピングとして加える

ヒント:市場にはチューブやボトルに入ったパンケーキのプレミックスがたくさんあります。ボトルに卵と牛乳を入れてよく振って注ぎ出すだけです。フライパンでパンケーキを焼くのに使います。とても便利です。

食材:鍋用牛肉スライス300g、白菜半分、玉ねぎ半分、エノキ茸または他のキノコ

調味料：すき焼きソース、チキンスープ1箱

レシピ:

1) 白菜をむいて葉を洗います。玉ねぎは細切りにします。

2) 白菜と牛肉を重ねます。次に大きめにスライスします。

3) 鍋の底に玉ねぎとキノコの半分を置き、鍋の外側から内側に向かって野菜と肉をそれぞれ置き、キノコを真ん中に置きます。

4) 鍋にすき焼きのタレと鶏ガラスープを入れ、具材が火が通るまで炒めます。

ヒント:白菜から水分が出るので、鍋にスープを入れすぎないように。

食材:米2カップ、鮭2〜3切れ、玉ねぎ半分、キノコ3〜4個、チキンスープ1箱、牛乳または生クリーム150g

調味料:ニンニク、塩、コショウ、油（お好みで）

レシピ:

1) 玉ねぎとキノコを細かく刻み、ニンニクをスライスし、鮭に塩とコショウで味付けし、米を洗って20分間浸します。

2) フライパンに油を入れて熱し、鮭を入れて火が通るまで炒め、しばらく置いてから取り出します。

3) 玉ねぎ、ニンニク、キノコを香りが出るまで炒めます。

4) 浸しておいた米を加え、温まるまで炒めます。

食材:トマト缶1缶、卵3個、玉ねぎ半分、赤ピーマン半分、キノコ4個、パン数枚

調味料:塩、コショウ、油、ハーブ（お好みで）

レシピ:

1) 玉ねぎ、赤ピーマン、キノコを細かく切ります。

2) フライパンを熱し、油を入れて玉ねぎと赤ピーマンを炒めます。

3) キノコを加えて熱くなるまで炒め、適量の塩とコショウを加えて味を調えます。

4) 缶詰のトマトをフライパンに注ぎ、半カップの水を加え、鍋に蓋をしてトマトが柔らかくなるまで煮て、少し水を切る。

5) スプーンを使ってトマトペーストに浅い穴をいくつか開け、卵を加えて混ぜます。

6) 鍋に蓋をして卵を茹でます。時間によって半熟卵や固ゆで卵になります。

7) フライパンでパンを両面カリカリになるまで焼き、北アフリカ卵と一緒に出すこともできます。

食材:リブアイステーキ

調味料:海塩、コショウ、油、ニンニク、ローズマリー、オリーブオイル（お好みで）

レシピ:

1) ステーキが解凍されたら、海塩とコショウで味付けします。

2) フライパンにオリーブオイルを加えるか、ステーキの脂を切り落とす

3) フライパンに油を塗り、強火で熱します。フライパンの油が沸騰し始めたら、ステーキを焼き始めることができます。

4) まずステーキの側面の脂を揚げ、次にステーキの片面を平らに揚げ、約30秒後に中火にします。

5)ローズマリーとつぶしたニンニクを加えて香りを出し、1分ほど炒めます

6) 裏返してもう片面を約1分30秒揚げる

7) 両面を切った後、ステーキを室温で10～15分ほど放置します。

食材:卵 2 個、牛乳 150 ml、砂糖小さじ 2 杯 (卵を煮込むため)、砂糖少々 （トッピング用)

レシピ:

1) 卵、牛乳、砂糖小さじ2杯を混ぜて小さなボウルに注ぎます。卵を10分ほど茹でる

2) 冷めたら卵の表面に砂糖をふりかけ、クッキングトーチで焦がします。

ヒント:クッキングトーチがない場合は、鉄のスプーンをストーブの上で熱し、カスタードの上に置いて余熱で砂糖を焦がしてキャラメルクリスプにすることもきます。

食材：マシュマロ、チョコレート、ビスケット（適量）

レシピ:

1) ビスケットにチョコレートを乗せ、オーブンで溶かします

2) マシュマロをつまようじに刺し、表面がきつね色になるまでコンロで焼きます。

3) マシュマロをチョコレートクッキーの上に置き、その上に別のクッキーを置き、軽く押してマシュマロ、チョコレート、クッキーがくっつくようにします。