韓国清州の名物「シオヤキ」
韓国の清州名物「シオヤキ」
炭火で焼くのは #オギョプサル です。
ハサミで切りやすいように、
焼き網が縦状になっています。
サムギョプサルは三枚肉、
オギョプサルは五枚肉。
簡単に言うと、
サムギョプサルは 脂と肉と脂。
オギョプサルは脂肉脂+肉+皮です。
しっとり柔らかな肉刺しも注文出来て、
生レバ刺しなどの副菜は食べ放題✨
塩ごま油に浸して食べる、新鮮でプリッと甘いレバ刺しはたまらない美味しさでした😋
【황소처럼참숯통갈매기살】
16 2sunhwan-ro 1124beon-gil, Heungdeok-gu, Cheongju-si, Chungcheongbuk-do, 韓国
営業時間 16時〜0時
土日は23時まで
#황소처럼참숯통갈매기살
#清州
#清州グルメ
#韓国清州
#清州子連れ旅行
#0円旅
#韓国グルメ #オギョプサル #韓国レバ刺し