成都で最高の砂鍋料理

ローマ砂鍋（罗妈砂锅）は、成都で人気のレストランで、心温まる風味豊かな砂鍋料理で有名です。 その物語 このレストランの起源は1980年代に遡ります。成都の魁星楼に住む一家が、子供たちのために食事をより美味しく魅力的にするために、四川料理を砂鍋で調理し始めました。砂鍋は熱を保持し、風味を引き立てる能力があるため、料理は非常に豊かで芳醇なものになりました。やがて、この家庭料理のスタイルは成功したレストランチェーンへと進化し、現在では中国全土に数百の店舗を持ち、何百万人もの満足した顧客を抱えています。 特別な理由 伝統的な砂鍋で調理された本格的な四川の味。 手頃な価格で、あらゆる背景の食通にアクセス可能（平均的な食事の費用は約35-40元）。 四川のスパイスと食材の最良の部分を引き出す、じっくりと調理された深い風味の料理。 必食の料理 砂鍋油泼虎皮肘子（砂鍋油泼虎皮肘子） - 柔らかく、口の中でとろける豚肉料理で、スモーキーでスパイシーなキックが特徴。 砂鍋肉沫茄子（砂鍋肉沫茄子） - リッチで旨味たっぷりのソースが特徴の、心地よい料理。 訪れる理由 成都にいるなら、本格的な家庭風の四川料理を体験したいなら、ローマ砂鍋は必見です。伝統とコンフォートフードが出会う場所で、すべての一口が蒸し熱い砂鍋で提供され、風味が引き立ちます。