オンフルールの手作りレストラン

#夢航海 オンフルールにとって、観光客にとって最も中心的な観光スポットは、ヴュー バッサン (旧港) 周辺のエリアです。 16 世紀から 18 世紀の歴史的建造物に囲まれた港の美しい景色を望むこのエリアには、多くのレストランがあります。しかし、価格と比較した品質と味について言えば、このエリアのレストランは非常に観光客向けであると考えられています (つまり、値段が高す​​ぎてあまり美味しくないことが多いため、食べ物に真剣に取り組む人向けです)。でも、観光地から離れた場所で美味しいレストランを探して歩き回るのは嫌です。 The Vieux Bassin を過ぎて少し歩くと、Rue de la Ville にあります。ほんの 1 ブロック先には、まったく新しいレベルに引き上げたレストランが集まっています。このレストラン、Grain de Sel もその 1 つです。それらの数字。 ****-場所・雰囲気-**** お店はRue de la Ville、Cours des Fossesと交差する角にあります。地図によると、見つけるのは難しくありません。 店内は屋内エリアと屋外エリアに分かれており、座って人々を眺めることができます。 屋外部分は屋根とガラスの壁があります。日よけ・雨よけ・防寒季節ごとに涼みに来ていただけます。 ****-注文したメニュー-**** ここのメニューはその日の仕入れた食材によって異なります。 そこで私は板書という方法をとりました。 私たちはこれを試してみることにしました。 ➡️ メカジキのペストとラタトゥイユ添え – 大きなメカジキ、適度にパリパリした皮。魚肉は新鮮でしっかりしていて、生臭さはまったくありません。カリフラワーとブロッコリーのラタトゥイユと一緒に食べると、このメニューの味は少し弱いと思います。しかし、全体的にはうまくいきました。 ➡️ パヴェ・ド・セル・ダニノー – 子羊肉の濃厚なグレービーソース添え。香り豊かなニンニクで炒めたジャガイモ、トマト、キュウリと一緒にお召し上がりください。とてもよく合います。 子羊はあまり柔らかくありませんでした。ヒップ肉なので赤身で​​はなくかなり厚みがあります。でも嫌な匂いはありませんでした。かなり美味しいと評判です。 私は前回のメニューよりもこのメニューの方が好きです。