𓅇 灣仔船街秘密花園。

𓄺 𓄺 Flagshipは灣仔船街に位置し、香港で最もChillexな街の一つです。ここには多くの異国情緒あふれるバーとレストランがあり、中でもFlagshipは最も特別な存在です。中西fusion料理を主とする小さなレストランで、夜になるとさらにエキゾチックな雰囲気を楽しむことができます。 𓄮 四川風フュージョンソースの蜆 $168 「麻唔辣四川蜆」は本当に麻辣ではなく、沙白を使用し、一つ一つが肥大で肉厚、非常に新鮮です。 𓄮 中国風カルボナーラ $238 特製のカルボナーラパスタには、中国式の燻製肉と金華火腿を使用し、通常のカルボナーラよりも塩辣しい風味です。 𓄮 コンフィ鴨脚 $298 千層のクリスピーなワッフルと鴨脚のコンフィは驚きのおすすめ！全く油っぽくなく、鴨肉は口に入れると柔らかく、香ばしく、臭みがありません。甘いワッフルとの相性も抜群で、非常に満足できます。 フュージョン料理を主としていることは訪問前に知っていましたが、味の組み合わせは確かに驚きをもたらします。このような洗練された小さなレストランのスタイルが特に好きで、品のある選択です。 𓄺 𓄺 📍 灣仔船街35號地舖