新しいスタイルのシンガポール・マレーシア・タイ料理レストラン。

TOSS蘇媽蘇媽 (沙田) 沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓107號舖 看板料理 バクテー 一文字骨 $178 大きな一文字骨がたっぷり入っており、二人分の量が十分です。肉は非常に柔らかく煮込まれており、軽く噛むだけで骨から外れます。スープは多くの漢方薬材を使って煮込まれており、口当たりがさっぱりとしていて、甘みがあり、体を温める効果があります。少しソースをつけると、ご飯が進む一品です。 特製チリパンミー $83 見た目はシンガポールの新年料理「財撈起」に似ており、上には卵黄、サンバルソース、ひき肉、ネギ、乾燥魚、クランチなど、さまざまな材料が載っています。すべての材料を混ぜて食べると、塩味と香りが豊かで、食感も非常に豊かです。量も十分で、一度食べたら忘れられない味です。 恐竜の卵（冷）$48 この名前に惹かれて注文してみました。実際にはミロとチョコレートアイスクリームの組み合わせで、ミロの濃厚な味わいとチョコレートアイスクリームが絶妙にマッチしています。チョコレート好きにはたまらない一品で、期待を裏切りません。 ココナッツミルクとパンダンのアイス $48 見た目は青緑色で、もともとパンダンの風味が好きなので、飲みやすく、パンダンの味がしっかりと感じられます。さらに、ほのかなミントの葉の風味もあり、中にはタピオカの粒が入っていて、飲むときに噛む楽しさもあります。