和風🇯🇵スペイン🇪🇸居酒屋

最近、啓徳🚇の新しいランドマーク「ジェミニプラザ1」にあるそごう百貨店の上にあるNisugu🏢に行ってきました。このレストランには本当に驚きました🤩！スペイン料理🇪🇸をメインにしながらも、日本🇯🇵の要素も取り入れていて、とても特別なお店です✨！ レストランの雰囲気はとてもスタイリッシュ💫で、装飾もスタイリッシュで開放的です。セミオープンのデザインが空間全体をとても広々とした快適な空間にしています😌。一番の魅力は、屋外のオープンエア席🥰から啓徳🌆の絶景を眺めることができ、とてもロマンチック💖です。ランチはカフェ☕、ディナーはバー＆レストラン🍸に変身。お酒を飲みながらリラックス🥂したい時も、美味しい食事🍽️を楽しみたい時も、まさにFeel👍にぴったりです！ ドリンク🍹は、SUNNY ISLAND（パイナップル・マンゴー・乳酸・ソーダ水）🍍を注文しました。このドリンクはとってもフレッシュで甘酸っぱくて😋、ほんのり乳酸の味がして、ソーダ水の泡も加わって💦、喉を潤してくれるので夏にぴったり！友達はカクテルのMANGO COCO🥥（ココナッツオイルウォッシュドラム、マンゴーグレープフルーツジュース、レモンジュース、柚子ハニー、澄ましココナッツミルク）🍸🏝️を飲んでいましたが、本当に驚きました！ 前菜は、オレンジで染めた北海道産ホタテの刺身🍊。フュージョン感満載で、ホタテの刺身は身がぷりぷりで新鮮😍。オレンジで染めることで、さらにフレッシュでフルーティーな風味🌟が広がり、とても食欲をそそります。 そしてミントカニ肉柚子🥚は、濃厚で新鮮な卵の風味が広がり、ミントソースとカニ肉🦀がたっぷりで、一口ごとに新鮮さ🤤を堪能できます。さらに、少しのイクラ🐟が添えられ、塩味と甘み💫が絶妙です。 メインコースのスペイン風子豚の丸焼きとアップルピューレ🐖は見た目も美しく、子豚の脾臓部分を皮が黄金色にカリッとするまで焼き上げています🔥。一口食べるとカリッと、肉は柔らかくジューシー💧で、全くパサつきません。甘いアップルピューレ🍎と合わせると子豚の脂っこさが中和されて☺️、全体の味に深みが出て、本当に美味しい👏！ 最後にデザートはピスタチオのバスクケーキ🍰。外側は少し焦げたような香りがして🔥、中はしっとりと柔らかく😋、ピスタチオの風味が香ばしく、甘さはほんのりと甘いので、甘いものが苦手な方にもぴったりです😆。 全体的に📝、Nisuguは本当に訪れる価値のあるレストランです。雰囲気、サービス💁、料理の質🍴のどれをとっても良く、🇯🇵日本料理と🇪🇸料理をうまく融合させており、とても驚きました✨！ ニシュグ（ジェミニ・エクスチェンジ第1期） 住所：九龍城啓徳コーディネーションロード12番地、ツインプラザ第1期SOGO啓徳店フードホール14階、1402号店 #ニシュグ #ツインウォーター #啓徳グルメ #香港グルメ #日本風スペイン料理 #フュージョン料理 #ビストロ #スペイン料理 #日本料理 #バスクケーキ #子豚の丸焼き #玉子焼き #刺身リボン #カクテル #特製ドリンク #おすすめグルメ #香港ショッピング #写真付きレストラン #シービューレストラン #ロマンティックディナー #フードブロガー #香港おすすめスポット #フードレビュー #OpenRice #グルメ好き #香港グルメ #おすすめグルメ