潮汕の特色ある美食を楽しむ一日ツアー

想像以上に存在感のない18線の小さな街、揭陽にはこんなにも多くの宝物のような美食が隠されていました！古い街区の生活感も素敵ですね。 ほとんどが揭陽古城の近くに集中しており、道沿いには多くの観光スポットもあり、朝から晩まで食べ歩きが楽しめます！ 1️⃣北門関爺の老舗梅汁フルーツ 30元のフルーツomakaseを購入しましたが、潮汕特有の鳥梨をおすすめします。梅汁をかけると、酸っぱくて甘くて消化に良いです～隣の中古榕武庙も訪れることをおすすめします。国内で珍しい藻井の彫刻があり、とても精巧です。向かいの舞台も古い寺院の一部で、とても不思議です。 2️⃣北門の牛肉店 日常の小さな店で、一皿20-30元です。牛肉丸、牛バラ肉、牛筋があり、味は中上級です。 3️⃣豚腸の糯米 牛肉店の隣で、豚腸でピーナッツの糯米を包み、甘いソースをかけます。2人で10元の1皿で十分です。 韓祠南姜鶏 南姜で揚げた鶏の手羽先は、穏やかな生姜の風味がちょうど良く、一つ9元です。 4️⃣賢興の甘いスープ 老舗のデザートショップで、午後4時過ぎに開店し、夜中まで営業しています。ココナッツミルクの海石花をおすすめします。食べた後は揭陽学宮を散策できます。 辉记の最も老舗のオリジナルフルーツジュース マクドナルドの隣で、学宮の隣の店よりもこちらの老舗の方が材料が豊富です。油柑が特徴的で、酸っぱいですが後味が甘くなります。一杯10-15元です。 5️⃣建記の糖葱 学宮広場の東側の屋台で、揭陽の小さな特産品です。糖を葱のような形にして、それを生地で包みます。かなり甘いので、甘いものが苦手な人は避けた方がいいかもしれません。一皿5元です。 6️⃣後坡巷の反沙塩卵黄 揭陽にしかない！反沙は潮汕のデザートの一種で、通常は砂糖を溶かしてサツマイモに絡めますが、ここでは塩卵黄に使われています。味は塩辛い香りと甘さの不思議な組み合わせです。列がとても長く、午前中に売り切れた場合は、午後2時まで休憩してから再販売します！ 7️⃣新弟の牛肉粿 塩卵の向かいにあり、特徴的なトマト牛肉炒め粿条があります。30元からの価格は少し高いですが、味はまあまあです。 8️⃣镇前路の腐乳フライドチキンウィング この辺りは本当に腐乳が好きで、フライドチキンにも使います。とてもサクサクしていて、揚げたてはすぐに売り切れます。2つで約17元です。 9️⃣東門の氷 凍ったフルーツのデザートで、午後2時に開店し、一杯3元です。フライド串と一緒に食べると、熱いのと冷たいのが交互に来て気持ちいいです。食べ終わったら、東門直街から中山路のアーケードに入り、潮汕の祭りの雰囲気があるカラフルな旗がたくさんあります。通りには多くの大きな祠堂があり、散策が楽しめます。 🔟厝客厅 中山路のアーケード街にある、揭陽の地元の情緒あふれるカフェです。梅のコーヒー、オリーブのコーヒーが特徴的で、クリエイティブなコーヒーは38元、手作りのコーヒーは48元からです。 1️⃣1️⃣後街の男の子（新街橋の頭の腐乳粿） 夜の揭陽の夜食が素晴らしい！十数年営業している夜食の屋台で、夜9時に開店します。看板メニューは腐乳炒め粿とウナギ麺で、ウナギ麺のスープは黒くてダークな料理かと思いましたが、とても新鮮で甘く、魚臭さが全くありません！欠点はあまりにも人気があるため、1時間待ってようやく食べられます。一皿は約20-25元です。