東莞寮歩｜醤油カフェで醤油コーヒーを飲む

東莞寮歩には醤油園があり、醤油を生産するだけでなく、人々が散策や学習を楽しむことができ、疲れたら隣のカフェで醤油コーヒーを一杯飲むことができます。とても快適な体験です。 醤油園の入口に入ると、黄豆が発酵して出す醤油の香りがします（晴れた日は少し強烈かもしれませんが、雨の日にはまあまあ受け入れられます）。小さな展示館で醤油の醸造過程を見学し学ぶこともできます。展示館の隣では、露天の醤油園があり、醤油を醸造中の壺がたくさん置かれていて、なかなか壮観です。 見るだけでは物足りないと感じたら、730日以上も「日なたぼっこと夜露」を経て作られた醤油の味を試してみたいなら、隣の醤油カフェで商品を注文できます。醤油屋のお年寄りによると、カフェは醤油園の派生商品で、醤油園の二代目が非遺産➕祖伝の手技を継承し、革新的な発展を遂げたものです。このような継承はとても興味深いです。醤油アイスクリームをお勧めします。一つ食べると感動します。コーヒーを飲む友達は、醤油塩ラテを試してみてください。少し特別な味がします。