マカオの本格的な北方料理。

マカオのグランド ハイアット ホテルにある「満堂彩」は、本格的な北方料理で知られるレストランです。店内の雰囲気もとても快適で上品で、北京ダックは「満堂彩」の看板メニューです。お客様のためにその場で焼き上げる専用のオーブンがあります。 看板メニューの北京ダックは、注文が入るとすぐに焼き始められ、光沢のある北京ダックは本当に魅力的です。シェフはテーブルサイドでダックを皮、肉、そして皮と肉がついた部分の3皿に分けて提供します。そのまま食べても、包んで食べても、とても美味しいです。 鍋包肉は、酸っぱくて甘いのが私のお気に入りです。クミンを使った羊肉炒めも美味しく、たくさん入っている玉ねぎはとても甘くて、全く辛くありません。