セビリアのチュロスは世界の他の地域とは一味違う

#celebrateit チュロスは、大陸を越えて広まったスペインの愛すべきスイーツです。しかし、ほとんどの人が知っているチュロスは、細い棒状のもので、細かい砂糖がまぶされていることもあります。 しかし、セビリアのチュロスは、形が異なります。大きくて不規則な形をしており、軽くてふわふわした内側と薄くてサクサクした外側があります。味は、わずかに塩味があり、発酵したような風味があります。 中華料理に詳しい人なら、このチュロスは味も食感も「油条」によく似ていると思うでしょう。しかし、ここの揚げ方は、新鮮なものでもサクサク感が欠けており、やや不均一なようです。 とはいえ、添えられているチョコレートソースは最高です。濃厚で甘すぎず、チュロスとよく合います（写真参照）。 値段は、チュロスが2.5ユーロ、チョコレートが3ユーロと、かなりお手頃です。ただ、現金のみの支払いとなるので注意してください。 ヒント: 近くの道の真ん中に本を読んでいるかわいい女の子の像があります。ぜひ見てみてください!